Der Holderacker ist ein typischer Kleinbetrieb, wie es in der Umgebung glücklicherweise noch einige gibt. Noch sind es 2 ha Fläche, Angebaut wird bei uns nach IP Richtlinien, Kartoffeln, Heu für Kühe, sowie für Pferde und Schafe in der Nachbarschaft.  Speziell ist der Erdbeerenanbau.

Die Familie besteht noch aus Elisabeth- und Hans Rudolf Wälti, denn unsere 4 Kinder sind ausgeflogen, und selbständig geworden.

Elisabeth ist die Managerin von Haus und Hof, bereitet die bekannten Sirups und Teesorten und Mischungen zu. Sie bedient auch mehrheitlich die geschätzten Kunden, die unseren Hofladen besuchen, und ist an diversen Hobby- Oster- und Kreativ -Ausstellungen präsent, sowie an den Jahrmärkten in Langnau.

                                                                                                                                                 Hans Rudolf arbeitete 41 Jahre zu 100% auswärts in der KASAG Tankfahrzeuge AG, und ist pensioniert, den Maschinenpark betreuen, der Feld- und Ackerbau, der Wald, und die Bienen sind seine Aufgaben.

MM

                                                                                                                                           

Wir sind an der Strasse Emmenmatt - Lauperswil